Igyál az ünnepek alatt: Karácsonyi borok 2018

20 karácsonyi bor, amelyeket egyedi történetük, csodálatos ízük, kivételes minőségük és értékük miatt választottak ki. Az áruk körülbelül 7 dollár egy palacktól 70 dollárig terjed.

Köszönöm Goshnak a bort az ünnepek alatt.



Nem ismerem a történetedet, de karácsonykor vágyakozom az egyik bor . A varázslatos (ha nem, akkor kissé őrült) családom előtt mindig számtalan elragadó választás van.
Karácsonyi borok 2018 ünnepi illusztráció bor bolond

Valójában most, ha belegondolok, az érdekes borok elengedik azokat az elkerülhetetlen vétségeket, amelyek akkor fordulnak elő, amikor a családok össze vannak görcsölve. Valaki eltörte a lámpát? Semmi gond, igyon egy pohár rozét. A madár túlsült? Rendben, nyisd ki egy üveg Bordeaux-t!

Szakaszok
  1. Pezsgő borok
  2. Vörös borok
  3. Fehér és rozé borok
  4. Desszertborok

Pezsgő borok

Jaume serra



Jaume Serra Cristalino Brut Cava

7,79 USD Teljes bor
Tökéletes azoknak a YUGE yuletide partiknak. Még mindig lenyűgöz a minőség, amelyet Jaume Serra kínál Cristalino Brut Cava-jával. Kevesebb, mint 8 dollárért kaphat egy hagyományos módszer pezsgőt, amely olyan italokat fogyaszt, mint egy 20 dolláros bor. Hogyan csinálják? Működésüket a föld alatt, fény nélkül, robot targoncák segítségével végzik. Ez az egyik legpragmatikusabb és legeredményesebb borászati ​​tevékenység.
Görög félédes pezsgő narancsbor Debina szőlővel

mi a jó száraz fehérbor
Bortanulási alapismeretek

Bortanulási alapismeretek

Szerezzen be minden alapvető sommelier eszközt boroktatásához.

Vásárolj most

Domaine Glinavos Paleokerisio narancsbor

14,99 USD Chelsea Borboltozat Pre-funk a caroling legénység számára. Ez a bor rejtély. Ez egy természetes pezsgő, amelyet Görögország közepén, a semmi közepén készítettek, a nagyon ritka Debina szőlővel (és még ritkább Vlahiko-val keverve). NYC hipsterhez méltó eredete ellenére valójában fantasztikus íze van. Ez a fűszeres almabor borváltozata. Mézes árnyalatú, és nem túl elsöprő buborékok, finom ízű sült almával és citrom habcsókkal.
Pierre-Catherine-Breton-La-Dilettante-Vouvray-Brut



borkóstoló a napa-völgyben

Pierre & Catherine Breton „La Dilettante” Vouvray Brut

26 USD Verve Wine Co. A kozmopolita nedves álma (szó szerint.) Ez a csillagszóró száraz ... szájszaggatóan száraz. Mégis, ha megszagolod, az orrod tele lesz a mézes körte és a mandarin narancs legédesebb parfümjeivel. És azoknak a városcsalóknak, akik örökké diétáznak, ez
Vouvray Brut tiszta élvezet (~ 93 kalória / 5 oz öntés.) Ez egy olyan bor, amelyet 100% Chenin Blanc szőlővel készítettek a Loire-völgyben, jól bevált természetes (organikus, biodinamikus és alacsony kéntartalmú) módszerekkel.
bollinger-special-cuvee-brut-pezsgő

Bollinger Brut Special Cuvée

74,99 USD Chelsea Borboltozat Amikor mindennek tökéletesnek kell lennie. Legtöbben elengedtük magunkat az ünnepek alatt, de vannak olyanok, akik a legjobban dolgozunk ebben az évszakban. Ezekre a fontos, üzletkötő összejövetelekre ott van a Bollinger. Ez egy jellegzetes férfias karakterű habzóbor. A Pinot Noir elterjedtsége robusztus, nem tiszta ízeket és
a James Bond egyesület minden bizonnyal segít közvetíteni Bollinger pántos jelenlétét. A Bollinger egyike annak a nagyságú kevés pezsgőháznak, amelyet még mindig családi kézben tartanak. Ennek a birtoknak a történelme magában foglalja Lily Bollinger figyelemre méltó erőfeszítéseit, akiről ismert volt:

- Csak akkor iszom pezsgőt, amikor boldog vagyok, és amikor szomorú vagyok. Néha iszom, ha egyedül vagyok. Amikor társaságom van, kötelezőnek tartom. Kicsinyítek vele, ha nem sietek, és megiszom, amikor vagyok, különben soha nem nyúlok a dolgokhoz, csak ha szomjas vagyok. ' - Lilly Bollinger, Champagne Bollinger

Csatlakozzon a Wine Folly-hoz - az ingyenes heti hírlevélhez, amely oktat és szórakoztat. Megbízható borforrásod.

Vörös borok

L

A Pessac-Leognan vörös lovag szelleme 2015

27,99 USD K&L borok Mert amikor tűz van a kandallóban. A jó Bordeaux fogyasztása olyan, mint egy jó edzés. Egy kis időt kell adnia magának, hogy belemehessen. Aztán amikor megteszed, csodálatosan érzed magad. Bordeaux nem készít gyümölcsbombákat. Földes, robusztus és szívmelengető. A L’Esprit de Chevalier egy második címkés bor a Domaine de Chevalier-től - kiváló minőségű bordeaux-i birtok Graves kavicsos talaján. Ez a bor egyenlő arányban tartalmazza a gyümölcsöt, a földet, a tanninot és az ásványi anyagot. A
főbor valóban lenyűgöző de legalább öt évre van szüksége a pincében. Tehát az ehhez hasonló kivételes évjáratokkal ez a tökéletes alkalom a második kiadó csodálatos értékének 'meginni'.
Avennia

Avennia „Gravura” Columbia Valley Red Blend 2015

~ 30 USD K&L borok Kinek van szüksége gyümölcstortára, ha borozhat? Míg Kalifornia továbbra is olyan fajtaborok bajnoka, mint a Cabernet Sauvignon,
Washington állam csendesen kiderül, kiemelkedő bordeaux-i keverékek. Ennek a köztiszteletben álló termelőnek a Merlot, a Cabernet Sauvignon és a Cabernet Franc kombinációja egyszerre könnyű és gazdag ízű. Az ízrétegek sötét bogyós gyümölcsökből, sütőfűszerből és grafitból állnak, amelyek az elejétől a végéig körbefutnak a szájban. Az Avennia egy kis csapat, amely kiváló minőséget tud produkálni egy kis ipari területen, Woodinville külvárosában.
Dragonette Seven Syrah 2016

Sárkány „Hét” Syrah 2016

39,99 USD K&L borok A főételnél szerényebb. Persze, jó Chardonnay-t és Pinot Noirt készítenek
Santa Barbarában , de a Syrah itt nagyobb figyelmet érdemel. Ez a bor borsos és sós ilyen marhahúsos, szalonnás zsírfajta. Lehet, hogy nevetsz, de ezek a szavak valami komoly Syrah szerelmesek izgatottak! A Dragonette Cellars vad élesztővel erjed 89% Syrah keverékében, 1% Viognier-rel együtt fermentálva (a komplexitás növelése érdekében), 10% Grenache mellett. A srácok hét szőlőből (tehát a „Hétből”) szerzik szőlőjüket, és a szőlőskertben elég sok munkát végeznek a nagyszerű szőlő termesztéséért. Egyéb vörös borok

  • Lopez de Heredia 'Viña Tondonia' Reserva Rioja 2005 Egy neves rioja-i bor, amelyet tökéletesen megöregítettek és italkész!
  • Bernard Baudry „Les Clos Guillot” Chinon 2015 39,99 USD Egy kultikus Cabernet éjszakája után meg fog lepődni a tökéletes évjáratú, jól elkészített Chinon finom összetettségén.
  • Húzza alá a 'Currá' Barbaresco 1999-et 44,99 USD Egy jó idős Nebbiolo egy családból, amely bizonyítja, hogy nagy Nebbiolo megtalálható kívül Barolo.
  • Failla Sonoma Coast Pinot Noir 2017 A kaliforniai tengerparti Pinot Noir hűvösebb éghajlatú stílusai hullámzást kezdenek. Failla az élen jár ebben a mozgalomban.
  • Mollydooker „A szerelem farsangja” McLaren Vale Shiraz 2011 Amikor egyszerűen a legnagyobb, legrosszabb borral kell rendelkeznie a szobában.
  • Csirke „Grand Vintage” Merlot 2013 45 USD Bizonyíték arra, hogy Long Island nem csupán menedékhely a kimerült New York-i lakosoknak.

Fehér és Rosé borok

sohm-kracker-gruner-oroszlán

Sohm & Kracher „Oroszlán” Grüner Veltliner 2017

21 USD Verve Wine Co. A Grüner Veltliner a zöld, borsos ízekkel gyakran kiváló alternatíva a Sauvignon Blanc-nak. Gerhard Kracher és Aldo Sohm projekt forrása
organikus helyek Weinviertelben, és masszív csonthéjas ízeket teremtenek.
Matthiasson Linda Vista Napa Valley Chardonnay

legjobb szőlőültetvények napa és sonoma

Matthiasson “Linda Vista” Napa Valley Chardonnay 2017

28,99 USD Astor Wine & Spirits Ez Napa számára szokatlan Chardonnay, amely elfordul a tipikus tölgy-vaj témától. Sárga alma- és citrommézzel tör, amely hajlékony, ásványi és szikra savtartalmú. A bor családi viszony Steve Matthiasonnal a pincében, amely a terroirra összpontosító Napa borokat készít.
lenkey-dry-tokaji-furmit-wine

Lenkey “Human” Tokaji Furmint 2011

24 USD Verve Wine Co. A furmint a szőlőfajta, a tokaji („toe-kye”) a
régió Magyarországon.

Ez a szőlő csak most kezd hullámokat csapni az Egyesült Államokban, mint a száraz rizling mókás, mégis kellemes alternatívája. Képzelje el, hogyrizling egy pepperoncini falattal. Száraz
Furmint Magyarországon kívül még mindig nehéz megtalálni, ezért sokkal különlegesebbé teszi ezt a leletet.
chateau-simone-rose

alkoholfogyasztás után fülcsengés

Chateau Simone Palette Rosé 2016

59,99 USD Chelsea Borboltozat Tudom, mire gondolsz, miért költené valaki 20 dollárnál többet egy üveg Provence rosé-ra? Ez nem egy normális rosé. Régi Grenache, Mourvèdre és Syrah szőlővel készült (többel együtt egyéb ritka provence-i szőlő. ) és erjesztett, és pincés, mint egy vörös bor a régi hordókban. Az eredmény egy nagyon ritka stílusú test és gazdagságú rozé, amely öregedhet.

Desszertborok

Graham's Vintage Port 1985

139,99 USD K&L borok Graham's a kikötői házak körében jól ismert, kerek és sima stílusú. Nagyon izgalmas látni a piacon a mai 80-as évek ilyen magasztos évjáratát. Ha belegondol egy bor megfelelő időtartamának érlelésébe, az lopás.

Smith Woodhouse 2000 szüret (Tawny) kikötő

74,96 USD Astor Borok A szüret a
Tawny Port amit egyetlen évjáratból állítanak elő. A 2000-es év néhány okból különleges volt. Új millennium hajnalán van, és történetesen nagyszerű évjárat volt a
Douro-völgy.

borivás és súlygyarapodás

A legjobb rész? Most inni kész.


Hol van a 20. számú bor?

Mit iszol ezen az ünnepen? Hagyjon egy megjegyzést alább!


Szerezd meg a Bor 101 útmutatót

Tudjon meg többet a borról, töltse le az útmutatót.
Tudj meg többet