A Sonoma borvidék visszanyeri lábát

A tűzoltóautók szerdán áramlottak ki a Sonoma megyei borvidékről, visszatérve Kaliforniában és egész Nyugaton az otthoni bázisaikba, amikor az egykor ádáz Kincade-tüzet megfékezték. Majdnem 78 000 hektárt fogyasztott azóta, hogy október 23-án meggyújtotta a hegyvidéki terepet az északi Sonoma Sándor-völgyének szőlőskertjei felett. A kár, bár jelentős, csak a töredékét képviseli az okozott pusztításnak Észak-Kalifornia 2017. évi borvidéki tüzei .

A csúcspontján, október 26-án, hétvégén Sonoma megye több mint 190 000 lakosát evakuálták, mivel a gyorsan növekvő tűz veszélyeztette Healdsburg és Windsor városát. De az állami tűzvédelmi ügynökség, a Cal Fire által összeszedett sztrájkerő, amely végül 5000 főt számlált, sikeresen kiállt a két város védelmében - és sikerült megakadályozni, hogy a tűz átterjedjen nyugati Sonoma területére.



A két évvel ezelőttivel ellentétben, amikor Napa és Sonoma megyében több mint 5000 szerkezet pusztult el, és több mint 40 ember meghalt, a Kincade-tűz során nem regisztráltak halálesetet, pedig négy tűzoltó megsérült és 374 épület megsemmisült, köztük 174 otthonok.

És míg a tűz az Alexander-völgy körül és néha át égett, az elszenesedett terület legnagyobb része távoli erdővel és cserjésekkel borított domboldalakon volt Kelet-Sonoma megyében, a The Geysers geotermikus körzet középpontjában, ahol a tűz meggyulladt. Az Alexander-völgyben lakók és borászok többsége most tér vissza a károk pontosabb felmérésére, sokan hangsúlyozzák, hogy a régió dűlőinek és pincészeteinek túlnyomó része sértetlen maradt.

legjobb fehérbor esküvői fogadásra
Kincade Fire a számok infographic szerintInfografika: Lisa Aurigemma

Rugalmasság és megkönnyebbülés

'Kihívó másfél hét volt' - mondta Dominic Foppoli, Windsor polgármestere Bor néző . Foppoli a megválasztott tisztviselők és alkalmazottak tömege között volt, akik üdvözölték az evakuáltakat, amikor október 30-án hazatértek. „Erős, ellenálló közösség vagyunk, olyan szívvel. Ez összehozott és sokkal erősebbé tett minket. ”



Az elmúlt hétvégére az élet jelei visszatértek az egykor elhagyatott városokba. Az éttermek és szállodák újból megnyitották kapuit Healdsburgban, amely az Alexander, az orosz folyó és a száraz patak völgyének kereszteződésében található fő borvidék. 'Szükségünk van emberekre, hogy rájöjjenek, hogy Sonoma megye nem ég le' - mondta Foppoli, aki szintén tulajdonosa a Christopher Creek pincészetnek Healdsburg közelében. 'A legjobb módunk támogatni minket, ha ellátogat hozzánk.'

különböző formájú borospoharak

Jake Bilbro a Limerick Lane borászatból, közvetlenül a Healdsburg mellett, a hét elején visszatérhetett, és elmondta, hogy a tűz elérte ingatlanja északi és déli oldalát. A tűzoltóknak köszönheti, hogy megvédték évszázados szőlőjét, valamint borászatát, és reméli, hogy a hétvégén újra megnyílik.



Egy szüret megkímélt, a legtöbb számára

Karissa Kruse, a régióban több mint 1800 termelőt képviselő Sonoma megyei borászok elnöke szerint a tűz kezdetére a betakarítás majdnem befejeződött, tagjainak szőlőinek 92 százalékát október 28. előtt szüretelték.

A borászok még mindig értékelik a 2019-es szüreti borokat, még mindig hordóban erjedve vagy pihenve. Az áramellátást a régió nagy részén megelőzően lekapcsolták, hogy elkerüljék az élő elektromos vezetékek megszakadását és szikra dobását erős szélben, amelyeket a 2017-es sok tűz meggyújtásáért vádolnak. Bilbro szerint 2019-es borainak rendben kell lenniük annak ellenére, hogy a pincészet nyolc napra elveszítette az áramot. 'Gondoskodtunk arról, hogy az összes borunk védve legyen és biztonságos helyen legyen' - mondta Bilbro. 'Eddig minden jel arra mutat, hogy borunk remek formában van.'

Néhány borászat azonban nem volt ilyen szerencsés. 'Az egész [2019] évjáratunk veszteségét vizsgáljuk' - mondta Foppoli, aki attól tart, hogy tartályban és hordóban lévő borait hő és füst érte, miután a pincészet elveszítette áramát. Christopher Creek betakarításának második felét befejezte, és még mindig szőlő volt a törőpadján, amikor a tűz veszélyeztette a borászatot. 'Valószínűleg nem menthető meg, miután nyolc napig hagyták a napsütésben borász nélkül.'

Részben megégett szőlőültetvény a kaliforniai Geyserville-ben.A Geyserville Wasson-dűlői négyszemközt szembesültek a Kincade-tűzzel. (Paul Chinn / San Francisco Chronicle / Polaris)

Felveszi a darabokat, és halad előre

A Soda Rock pincészetnél, amely jelentős károkat szenvedett, beleértve a 160 éves pinceépületének megsemmisítése , és a már palackozott borok elvesztett készletei miatt Antoine Favero borász feltérképezi a 2019-es évjárat borai előtt álló utat. A legtöbb a közeli és sértetlen Mazzocco pincészetben készült (ahol ő borász is), amikor a tűz bekövetkezett.

- A borok egy ideig önmagukban voltak - sajnálatos, mert olyan csodálatos évnek indult. Remek gyümölcs, gyönyörű profilok - mondta Favero. - A protokollom kiment az ajtón. Bezártam [a tartályok] tetejét, és egy kis imát mondtam, és otthagytam ... 30 éves borászkodásom alatt ez az első alkalom, hogy [áramütés és evakuálás] hatással van ránk. ” A legnagyobb félelme a fehérbor és a rozé miatt volt, ahol az erjedés, amelyet általában a 40 ° F tartományban tartottak, megközelítette a 70 ° F.

bor szállítása új mezbe

A Soda Rock kóstolói folytatódtak, egy új helyszínen. 'Úgy döntöttünk, hogy egy felugró kóstolót fogunk csinálni az istállóban, amely nem égett' - mondta Favero. 'A közösség és a turisták által kapott támogatás összege szívmelengető volt - szombaton 350 [vasárnap] és vasárnap 300 látogatót becsültem meg.' Favero elmondta, hogy az istállóban kóstolóval tervezik a továbblépést, de egy másik helyen található ideiglenes kóstoló helyiségeket is vizsgálnak.

'Valahányszor láttam a tűzoltókat - több százan mentek fel és alá az utakon -, annyira hálás voltam' - mondta Favero. - Megmentették Healdsburgot, Geyserville-t, Windsorot és még sok mást. Ők határozottan a hőseink.

A Kincade tűz kerítést és útjelző táblát éget a kaliforniai Windsorban, 2019. október 27-én, vasárnap.Kelet-Sonoma megye jelentős károkat szenvedett, de az Alexander-völgy szinte minden szőlőültetvényét megkímélték. (Max Whittaker / The New York Times / Redux)

A nehézségek által kötött közösség

Dustin Valette, a séf és a healdsburgi Valette étterem tulajdonosa számára a tűz hatása az otthon közelében is megütközött: étterme nyolc napig kénytelen volt bezárni, apja pedig repülőgépekkel repül a Cal Fire felé, tűzgátlót ejtve. Az evakuálás előtt Valette és éttermi alkalmazottai voltak főzés az elsősegélynyújtók és a kitelepítettek számára . „A főzéshez felhalmozott ételeket adományoztuk, beleértve az összes homárt és a Kobe steaket. Az első napokban mindenki nagyon jól evett - viccelődött.

'Mi közösségként valami nagyon traumatikus eseményen mentünk keresztül, és ez sok embert megrázott' - folytatta Valette. - Mint egy hurrikán vagy egy rossz téli vihar esetén, úgy érzi, hogy az emberek néhány napig lebuknak, de kezdenek visszatérni. Éjszakákat töltöttünk el [a múltkor] vasárnap és hétfőn ”, miután a kiürítéseket feloldották.

miért teszi az alkohol szörnyűbbé

A jordániai borászatban Lisa Mattson, marketing és kommunikációs igazgató elmondta, hogy a látogatók visszatérnek. 'A november közepére megerősített foglalásokkal rendelkező vendégek telefonálnak és bejelentkeznek, hogy minden rendben legyen' - mondta Mattson. Maggie Kruse jordániai borász elmondta, hogy a borászatban soha nem veszett el az áram, köszönhetően a helyszíni generátornak, amely a nagyobb borászatokban általánossá vált. „Nagyon szerencsések voltunk. Mindennap be tudtuk vonni a legénységeket a szivattyúzásokra, de két nappal a tűz idején. ”- mondta, megjegyezve, hogy Jordánia összes gyümölcsét a tűz kezdete előtt öt nappal szedték be. „2019 fantasztikus évjárat volt. A hozam csodálatos, és a minőség nagyszerű volt. Gazdag, intenzív gyümölcs jelleg. ”

A sebastopoli székhelyű Paul Hobbs kertész számára a tűz megerősítette, hogy Sonoma lakói válság idején összefognak. - Az emberek látszólag számtalan önzetlenséggel és áldozattal voltak ott egymás mellett. Egyik alkalmazottunk, egy önkéntes tűzoltó dolgozott a fronton az Sándor-völgyben ”- mondta. 'Ha mindebből jó van, az az, hogy közösségként erősek voltunk.'

'A bor minőségét tekintve arra számítok, hogy az [áram] kimaradások nem gyakorolnak majd hatást' - mondta Hobbs. „Habár hosszabb ideig áram nélkül voltunk, a kabin erjesztései vagy befejeződtek, vagy nem kezdődtek el (a Chardonnay és a Pinot Noir fermentációk már befejeződtek), és a kültéri hőmérséklet szezonban nem volt túl hűvös, [ami] áldás volt. Korlátozott segéderővel megtettük, amit meg kellett tenni. ”

Míg a Kincade-tűz már gyakorlatilag véget ért, a tűzveszély nem. Az esős évszak kezdete Észak-Kaliforniában még nem valósult meg, és a hosszú távú előrejelzések szerint legalább két hétig vagy annál hosszabb ideig nem esnek csapadékok. Amíg az esők vissza nem térnek, a táj kritikusan száraz marad - és veszélyesen hajlamos a tűzre.